第十三卷 病樹前頭萬木春 第九百三十章 過年(中)

就這樣一直忙到年根,直到臘月二十七,開完了來年的財政會議,才算結束了一年的工作。

但要以為過年能清閑幾日,那就大錯特錯了。京察陰雲籠罩,官場人物除至親同族、婚喪慶弔外,哪怕是同年同宗、一般親誼也很少往來。恰逢春節之際,當然要借拜年之機聯絡感情、打探消息了。

官場中拜年,對於上司,以愈早為愈敬,是以初一一大早,棋盤衚衕內便滿是一個個衣冠整齊、手持梅紅大名片的中下級官員,名片上印黑字名姓、別號,並加蓋硃色印章,另有一小方戳,例為八字:「專程拜謁,不作別用」。人人袖裡還揣著些個紅緞荷包,裡面裝著多則三五兩金元寶,少則二三兩銀錠子,那是預備給沈默公子、還有沈府奴僕的利市……對於不寬裕的京官來說,這禮可夠重的。

沈默知道,這些都是幌子,來拜年的真實目的,其實都是打聽虛實、尋求保護的,只能強打精神應付著……往年大部分拜年者,一般只是請求門房轉致敬意,即可不必謁見而離去,只有關係特別者,才會由聽差領進去說話。但今年年份特殊,你要是不讓他進來,把禮送上,就是不把他當自己人看,逼著人家去改換門庭。

所以沈默只能一撥撥的請進來,賓主見面,互道「吉利」,按序入座。奴僕敬以紅棗桂圓肉白糖水一碗,無論如何必須小飲,因為傳說此日來賓不能空坐,否則賓主均蒙不利。寒暄之際,便有阿吉領著十分、平常,上堂向來賓拜年,實是給機會讓人家送錢……其實沈家的小爺們,真看不上這些阿堵物,無奈為了老爹的事業,只能一次次犧牲色相,甜甜地叫道:「叔叔大爺過年好,小侄兒給你們拜年了……」然後鞠躬、拿錢、退下。客人們再稍坐片刻,聽沈默說幾句寬心話,便心滿意足的起身告辭。

如此一直堅持過了初三,拜年的人才逐漸沒了,沈默還好,他那三個小子卻都累得夠嗆,歪在炕上直嚷嚷:「脖子要斷了、腰也斷了,這輩子的好話都說沒了……」

沈默不禁莞爾,笑罵道:「得了那麼多壓歲錢,連點苦還吃不得了?」

「誰稀罕啊……」阿吉從床上蹦起來道:「過年都沒撈著出去玩,光在家裡認大爺了。」

「好吧,看你們表現不錯,就獎勵一下……」沈默笑吟吟道:「明天帶你們出去玩,好不好?」

「太好了……」阿吉和十分歡呼起來,平常雖然不像倆哥哥那樣土匪,但臉上也放出興奮的光……這半年整日在宮裡陪太子讀書,李娘娘又管教甚嚴,真也把他憋壞了。

※※※※

說走就走,第二天仨孩子早早起來,一遍遍催促老爹快些吃飯,吃完飯好帶他們出去玩。沈默一邊慢悠悠的吃飯,一邊笑眯眯問道:「想好去哪兒玩啊?」

「前門!」阿吉馬上提議,那裡離家近,出門就是,賣各種稀奇玩意兒,深受沈家大公子所喜。

「笨,大過年的,店鋪都關著呢。」十分不屑道:「這時候得去燈市口!」

「你也不聰明。」沈默笑罵道:「初八才放燈,現在去看人家扎燈架子啊?」

「哦……」十分撓撓頭道:「都過糊塗了。」

「小平常,你想去哪兒?」沈默望向安靜的小兒子道。

「哥哥去哪我就去哪……」平常小聲道。

「不聽那倆活土匪的。」沈默笑道:「今兒就聽你的。」

「那……」平常小聲道:「能去西城嗎?聽說城隍廟書市很熱鬧哩。」

沈默笑道:「這主意不錯,那裡文的武的啥都有,咱們就去城隍廟吧。」說著看看阿吉和十分道:「今兒初五,那裡還是廟會呢……」

倆破孩子對書市無愛,但一聽廟會,馬上又雀躍起來。

沈默用完飯、漱過口,起身道:「換過衣服就走。」三小孩趕緊回東屋,讓奶娘丫鬟紮裹起來。

沈默也進了裡屋,就見寶兒站在嬰兒車裡,瞪著明亮的眼睛,一瞬不瞬地望著自己。

沈默俯下身,親親閨女的小腮道:「寶兒也想去啊?」

寶兒雖然不說話,但眼裡的興奮之色更濃了。

「那好,叫聲爹爹,就帶你去。」沈默笑得很賤。

寶兒頓時一臉挫折,泫然欲泣。

「沒見過這樣當爹的。」若菡抱起閨女,趕緊哄道:「咱才不惜得去呢,趕明兒寶兒長大了,娘待你去白雲觀……」

沈默嘿嘿笑著道:「這閨女奇了,啥都聽得懂,咋就是不開口呢?」

「俺不是不會,是懶得理你。」若菡白他一眼,抱著閨女咯咯作笑。

還沒逗笑幾句,外面小子又催了,沈默只好穿裹嚴實,朝閨女扮個鬼臉,帶著仨兒子出門去了。

馬車在西單牌樓外停下,再往前就是人山人海了,只能下來步行。這裡是京城的書市,每月初五、十五、二十五,還有廟會,整個城隍廟的周圍,到處是店鋪……那一眼望不到頭的畫棚,那數不清的大大小小的書攤,那一個接一個的古玩攤,那光怪陸離、眩人眼目的珠寶玉器攤,那裡里外外數不清的玩意兒攤,那喊破喉嚨的各式各樣的吃食攤,那擠來擠去歡笑的、嘈嚷的潮水般的遊人,那錯雜橫旗的大糖葫蘆,那幾十個聯在一起、彩紙嘩嘩亂響的大風車,還有不時響起的爆竹聲,讓父子四人一下子融入進這歡樂喧鬧的新春盛會中。

看到這場面,阿吉和十分立刻興奮起來,像脫了韁的野馬一樣,立刻沖入人群,胡勇等人趕緊跟上,唯恐把小爺擠丟了。倆野小子轉眼就不見了,沈默不禁撓撓腮幫子,看看緊緊偎在身邊的平常,道:「還好有個乖的。」平常臉上便露出靦腆的笑。

於是他緊緊拉住平常的小手,爺倆開始逛書市,先逛書棚,再逛畫棚,一間畫棚走完又是一間,等著一間一間地看出來,已經快到中午了。爺倆還是兩手空空,倒不是沈默小氣,而是平常這孩子太懂事兒了,什麼也不要,就是瞪著一雙大眼睛看,反倒讓當爹的老不好意思了。

從書畫市一出來,就看到個背靠著城隍廟的大風箏攤子,高大的牆上掛滿了五彩繽紛的大風箏,沈默說給你買個風箏吧。

平常說,還是不要了吧。沈默也來了勁兒,非要給他買,平常想了想,道:「那得給哥哥們也買上。」

「我說你為啥不要呢,原來擔心這個。」沈默笑著拍拍兒子的頭頂道:「小小年紀,心事兒夠重的。」說著一揮手道:「好,給他們買,也不知他們能不能想著給你買。」

「還想再買兩個……」平常又小聲道:「太子還沒見過風箏呢,還有寶兒……」

「呵呵,夠全面,像我……」沈默笑著點點頭,掏錢買了五個風箏,丟給身後的護衛,便牽著兒子往前走。風箏攤過去,是賣「艾窩窩」、「驢打滾」的吃食攤子,看著那些色香誘人的小吃,爺倆都有些餓了,眼見快到中午了,便尋思著把午飯解決了。只是這麼多攤子反而挑花了眼,挑來挑去,最後到一家專賣「水爆肚」的攤子坐下。

所謂「水爆肚」,是極具獨特風味的京城小吃。所用的材料是羊肚,羊肚這玩意兒,除煨湯以外,唯有爆之一法。爆分為油爆、水爆。油爆是飯館、飯莊的做法,水爆則為市井小販的拿手活兒,只能說是各擅勝場,各入各眼。

這家攤子就是專做水爆肚的,所謂水爆,就是以高溫旺火一氽即起,取其脆嫩,是以只用羊肚。因為牛肚太厚太韌,不適合水爆。且羊肚不僅細軟,水爆之後還潔白光滑,煞是誘人,不像牛肚黑灰暗淡不耐看。

攤上又把羊肚按部位切分,根據其肥厚細嫩程度,價錢也是不一樣的,最貴的是肚仁,其次百葉、蘑菇,以肚板最便宜。沈默隨便點了幾樣,攤主便下開水中爆熟,轉眼便撈上來,裝進白瓷碗里,端送到父子二人面前。那碗里的量很少,只有半小碗、二兩左右。因為肚爆好要保持脆嫩,所以必須及時吃完,稍冷即回生,時間一長就老不堪嚼了。所以大小飯館都不備此味。唯有小酒館、小吃攤,才有出售。

倒也不用擔心小攤手藝不行,那爆肚的湯只是開水加蔥絲、花椒,所以肚子本身無味,全靠後蘸作料。作料以芝麻醬為主,各人酌口味再添加醬油、芫荽、蔥花、乳腐鹵之類,夾一筷子爆肚,蘸醬食之,口感爽滑脆嫩,正是最佳佐酒之物。

小攤不賣酒,但邊上有推著大酒缸賣酒的,沈默讓店家篩了半斤高粱酒,當然平常不能喝,不過不要緊,邊上還有賣刀削麵的。那削麵師傅的技術極高,右手持刀、左手抱一隻大麵糰在懷中,刀鋒過處,麵條聯翩下水,使人眼花繚亂,早把小平常看呆了。待那師傅把面端上來,便看到麵條長短如一,厚薄均勻,湯也清而不渾,毫無黏滯,本身就是一門藝術。

※※※※

爺倆就在這攤上就著爆肚吃著面。正午的陽光灑在身上,暖洋洋的不似冬天,沈默端著酒碗眯眼看著面前熙熙攘攘的人群,感到渾身每個毛孔都舒服。

剛要送酒入口,他突然目光一定,看到人群中一個熟悉的身

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